Avec notre chef Rémi BLANPOIL
MENU thèmatique Brunch
Salé:
Blinis au yaourt fermier, beurre d'algues,truite fumée
Maki de crêpes, jambon de Bayonne et crème de piquillos
Œufs brouillés à la piperade au piment doux d'Anglet
Sucré:
Ananas tajine
Muffins éclat de chocolat, caramel laitiers et fleur de sel
Le Mias de maïs Grand Roux Basque, accompagner de pommes caramélisées.
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Détail de la réservation :
Je souhaite réserver l'évènement suivant : Cours de cuisine / brunch du 17 Janv. 2026 de 09H30 à 13H30 avec le chef : Rémi BLANPOIL.
Montant de la réservation : 100.00 € TTC par personne
Il est possible d'ajouter des accompagnants qui ne participent pas au cours, mais pourront venir déguster les préparations
(35 Euros par personne)