Pour ce cours de cuisine du samedi 14 décembre, notre chef Rémy Maisonneuve vous proposera de réaliser et de déguster ce magnifique menu sur la thématique de Noël :
Carpaccio de Saint Jaques, tartare d'algues, Mayonnaise au Yuzu, tuile soufflée aux perles du Japon
Foie gras poêlé, Marmelade agrumes, panais , croûtons de brioche
Pain d'épices, pommes et carottes au sirop, ganache chocolat blanc
A bientôt
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Détail de la réservation :
Je souhaite réserver l'évènement suivant : Cours de cuisine «retour du marché» du 14 Déc. 2024 de 09H30 à 13H30 avec le chef : Rémy MAISONNEUVE.
Montant de la réservation : 100.00 € TTC par personne
Il est possible d'ajouter des accompagnants qui ne participent pas au cours, mais pourront venir déguster les préparations
(35 Euros par personne)