Brunch

Le Brunch du dimanche

L'APPARTENANCE vous propose un brunch raffiné et convivial deux dimanches par mois.
Une expérience culinaire matinale à ne pas manquer !

Dégustez tous ces mets dans l’ordre qui vous plaira, préparés à l’instant par le chef sous vos yeux.

FORMULE UNIQUE 35 €

(18 € pour les enfants de - 12 ans)

Sucré

  • Gaufre chocolat caramel chantilly
  • Poire pochée , noisettes sésame chocolat chaud
  • Cake au citron gourmand , fruit de saison , crème yuzu méringué

Salé

  • Bao éfilloché de canard, sauce cacahuète, pousse d’épinards, vinaigrette moutarde.
  • Oeufs brouillés jambon, émulsion champignons
  • Carpacio de truite fumée Duplessis, sauce mangue pickles de légume et chips de riz soufflé

Charcuterie / fromage

  • Jambon ibérique bellota, saucisson à la cendre, échine de porc séché au piment
  • Fromage brebis fermier bio 

Boisson froide

  • Jus de fruit pressé naturel (orange, détox, pomme)

Boisson chaude

  • Café ou thé ou chocolat chaud ou cappuccino

 

 

Les prochains brunchs

  • (Pas de date prévues)
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