Les Chefs :
Lucas MENDES

Fort de 15 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, restaurants étoilés, traiteur réputés au Pays Basque, il propose ses services de chef privé.

Lucas complète ses talents de cuisinier par un CAP de patissier et offre aujourd'hui une cuisine créative et autenthique.

Il travaille uniquement avec des producteurs locaux et orientés vers une agriculture raisonnée, afin d'offrir à ses convives la meilleure expérience culinaire.